Por que a Hortênsia Muda de Cor? Entenda o Papel do pH, Alumínio e Antocianinas
A mudança de cor das hortênsias é frequentemente explicada de forma simples: solo ácido produz flores azuis, enquanto condições menos ácidas favorecem flores rosas. Essa explicação ajuda a entender o fenômeno, mas está longe de contar toda a história. Por trás das cores azul, roxa e rosa existe uma interação muito mais interessante entre pigmentos…
